Les dattes de Tata contiennent des vitamines, en particulier des vitamines A,B2,B3,B5. Ce fuit est riches en minéraux, notamment en potassium, magnésium et fer. 

Les dattes vous donneront une recharge d'énergie par sa teneur en glucose,fructose et saccharose. La consomation est privilégiée chez les sportifs et personnes âgées.La présence de fibres et d'acides aminées dans ce fuit favorise la digestion. C'est un régulateur du transit intestinal et un aliment laxatif. Fraîches, elles sont riches en anti-oxydant, grâces à des dérivés de la carotènoïde(béta-carotène et provitamine A).Cela favorise la construction de défeses immynitaires.Sèches,la phase déshydratation fait perde une partie de cette propriété. 

La province de Tata et très riche au niveau des différents dattes on a Boufgous , Bouskri,medjool....